Sta per iniziare un nuovo anno scolastico e prima di andare in classe è meglio rivedere qualche argomento: rimango sempre affascinato dalla biochimica e dal ruolo degli enzimi.
Ora, nell'affrontare questi argomenti, accanto all'enciclopedico Lehninger con i suoi "principi di biochimica", al Katzung e alla sua "farmacologia generale e clinica" e ad altri testi, trovo sempre utile avere con me degli schemi riassuntivi.
Quello che vedete nella figura sovrastante non è un quadro astratto e nemmeno la mappa di una metropoli: le linee rappresentano le vie metaboliche, ossia la successione delle trasformazioni che subiscono gli alimenti all'interno dell'organismo per ottenere energia (sotto forma di ATP) e per sintetizzare le molecole necessarie alla vita.
Quella rappresentazione è stata pubblicata dalla Roche; in internet se ne trovano di analoghe, edite da altri (es. Sigma - Aldrich).
Buono studio a tutti e buon inizio anno scolastico!
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